Naleśniki to popularne danie śniadaniowe, które można przygotować na wiele sposobów. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na ciasto na 10 naleśników, które z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie.
Składniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki cukru
2 łyżki roztopionego masła
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, wodę, sól, cukier i roztopione masło.
Zmiksuj wszystkie składniki na gładkie ciasto.
Odstaw ciasto na 30 minut, aby mąka mogła nasiąknąć płynami.
Po 30 minutach ponownie zmiksuj ciasto, aby upewnić się, że jest gładkie i jednolite.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię lub naleśnikową na średnim ogniu.
Wlej 1/4 szklanki ciasta na patelnię i rozlej je równomiernie.
Smaż naleśnik przez 2-3 minuty, aż będzie złoty i delikatnie brązowy.
Odwróć naleśnik i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
Powtórz proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki:
Aby naleśniki były delikatne i chrupiące, użyj świeżych jaj i mąki.
Nie przesadzaj z ilością ciasta na patelnię, ponieważ naleśniki powinny być cienkie.
Jeśli chcesz dodać dodatkowy smak, możesz dodać do ciasta startą cytrynę lub wanilię.
Najważniejsze fakty:
Ciasto na 10 naleśników składa się z 2 szklanek mąki, 2 jajek, 1/2 szklanki mleka, 1/2 szklanki wody, 1/4 łyżeczki soli, 2 łyżek cukru i 2 łyżek roztopionego masła.
Ciasto należy odstawić na 30 minut, aby mąka mogła nasiąknąć płynami.
Naleśniki smaż się na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony.
Aby naleśniki były delikatne i chrupiące, użyj świeżych jaj i mąki.
