Wielkoporcjowe ciasto na naleśniki – przepis i porady
Naleśniki to popularne danie śniadaniowe lub obiadowe, które można przygotować na różne sposoby. Jeśli szukasz przepisu na duże ciasto na naleśniki, to jesteś w dobrym miejscu. Poniżej przedstawiamy przepis na wielkoporcjowe ciasto na naleśniki, które wystarczy dla całej rodziny lub grupy przyjaciół.
Składniki:
4 szklanki mąki pszennej
2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1/4 szklanki cukru
1/2 łyżeczki soli
2 jajka
2 łyżki masła, stopione
1 łyżka oleju roślinnego
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszać mąkę, cukier i sól.
W oddzielnej misce wymieszać mleko, wodę, jajka i stopione masło.
Powoli wlewać mokre składniki do suchych i mieszać, aż do uzyskania gładkiego ciasta.
Dodać olej roślinny i jeszcze raz wymieszać.
Przykryć miskę i odstawić ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
Rozgrzać patelnię lub naleśnikową i nalać porcję ciasta.
Smażyć naleśniki na średnim ogniu, aż będą złote i chrupiące.
Porady:
Aby ciasto było jeszcze bardziej delikatne, można dodać 1/2 szklanki przesianej mąki ziemniaczanej.
Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej chrupiące, możesz dodać 1/4 szklanki drobno startej bułki tartej.
Aby uniknąć przywierania ciasta do patelni, należy ją odpowiednio rozgrzać i nasmarować olejem.
Naleśniki można serwować z różnymi nadzieniami, takimi jak dżem, konfitura, bita śmietana, owoce lub mięso.
Najważniejsze fakty:
Przepis na wielkoporcjowe ciasto na naleśniki wystarczy dla 8-10 osób.
Ciasto można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodzie przez 2 dni.
Naleśniki można również mrozić i podgrzewać w razie potrzeby.
Aby uzyskać najlepsze rezultaty, należy używać świeżych składników i odpowiednio rozgrzać patelnię.
Naleśniki są idealnym daniem dla całej rodziny lub grupy przyjaciół.
