Naleśniki to jeden z najpopularniejszych deserów w Polsce. Można je przygotować na różne sposoby, ale najbardziej lubiane są te słodkie. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na idealne ciasto na naleśniki słodkie.
Składniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki masła, roztopione
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (opcjonalnie)
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
W oddzielnej misce ubij jajka i zmiksuj z mlekiem, wodą i roztopionym masłem.
Dodaj suche składniki do mokrych i zmiksuj na gładkie ciasto.
Jeśli używasz ekstraktu z wanilii, dodaj go na tym etapie.
Odstaw ciasto na 30 minut, aby mąka mogła nasiąknąć płynami.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię lub naleśnikową na średnim ogniu.
Wlej 1/4 szklanki ciasta na patelnię i rozlej je równomiernie.
Smaż naleśnik przez 1-2 minuty, aż spód będzie złoty.
Odwróć naleśnik i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż druga strona będzie również złota.
Powtórz proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki:
Aby naleśniki były cienkie i delikatne, użyj patelni z nieprzywierającą powierzchnią.
Nie przesmażaj naleśników, bo będą twarde i suche.
Możesz dodać różne dodatki do ciasta, takie jak kakao, orzechy lub owoce, aby nadać naleśnikom inny smak.
Najważniejsze fakty:
Ciasto na naleśniki słodkie powinno być gładkie i jednolite.
Naleśniki powinny być cienkie i delikatne.
Możesz dodać różne dodatki do ciasta, aby nadać naleśnikom inny smak.
Naleśniki są idealnym deserem dla dzieci i dorosłych.
Możesz je podawać z różnymi dodatkami, takimi jak cukier, miód, owoce lub bita śmietana.
