Naleśniki z mięsem to klasyczne danie polskiej kuchni, które lubiane jest przez wielu. Aby je przygotować, potrzebujemy odpowiedniego ciasta. W tym artykule podpowiemy, jak zrobić pyszne ciasto na naleśniki z mięsem.
Składniki
Aby przygotować ciasto na naleśniki z mięsem, potrzebujemy następujących składników:
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki oleju roślinnego
250 g mięsa mielonego (np. wieprzowego lub wołowego)
Przygotowanie ciasta
Aby przygotować ciasto, należy:
Wsypać mąkę do miski i dodać jajka, mleko, wodę, sól i olej roślinny. Zmiksować wszystko na gładkie ciasto.
Następnie dodać mięso mielone i zmiksować, aż będzie ono równomiernie rozłożone w cieście.
Odstawić ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
Smażenie naleśników
Aby usmażyć naleśniki, należy:
Rozgrzać patelnię z nieprzywierającą powłoką i nalać niewielką ilość oleju roślinnego.
Nalać porcję ciasta na patelnię i równomiernie rozłożyć je po całej powierzchni.
Smażyć naleśnik przez około 2 minuty, aż spód będzie złoty.
Odwrócić naleśnik i smażyć przez kolejne 2 minuty, aż druga strona będzie również złota.
Podsumowanie
Aby przygotować pyszne ciasto na naleśniki z mięsem, należy:
Zmiksować mąkę, jajka, mleko, wodę, sól i olej roślinny na gładkie ciasto.
Dodać mięso mielone i zmiksować, aż będzie ono równomiernie rozłożone w cieście.
Odstawić ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką.
Najważniejsze fakty na temat ciasta na naleśniki z mięsem:
Ciasto powinno być gładkie i jednolite.
Mięso mielone powinno być równomiernie rozłożone w cieście.
Ciasto powinno odpoczywać przez 30 minut przed smażeniem.
Naleśniki powinny być smażone na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką.
Naleśniki powinny być smażone przez około 2 minuty z każdej strony, aż będą złote.
