Chrupiące ciasto na naleśniki to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą przygotować pyszne i chrupiące naleśniki bez większego wysiłku. Poniżej przedstawiamy przepis na chrupiące ciasto na naleśniki, które z pewnością przypadnie do gustu Twoim bliskim.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1/4 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
1 jajko
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki roztopionego masła
1/2 szklanki wody gazowanej
Przygotowanie:
W misce wymieszać mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, cukier i sól.
W osobnej misce wymieszać mleko, jajko i roztopione masło.
Dodać suchą mieszankę do mokrej i wymieszać na gładkie ciasto.
Dodać wodę gazowaną i wymieszać, aż ciasto będzie gładkie i jednolite.
Odstawić ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
Rozgrzać patelnię lub naleśnikową i nalać niewielką ilość ciasta.
Smażyć naleśniki na średnim ogniu, aż będą chrupiące i złote.
Najważniejsze fakty na temat chrupiącego ciasta na naleśniki:
Dodatek mąki kukurydzianej sprawia, że ciasto jest chrupiące i delikatne.
Woda gazowana dodaje ciastu lekkości i chrupkości.
Odstawienie ciasta na 30 minut pozwala na jego odpoczynek i poprawia jego strukturę.
Smażenie naleśników na średnim ogniu zapewnia, że będą one chrupiące i złote.
Chrupiące ciasto na naleśniki jest idealne na śniadanie, lunch lub kolację.
