Chrupiące naleśniki z serem to danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Oto kilka wskazówek, jak je przygotować:
Przede wszystkim należy przygotować ciasto naleśnikowe. W tym celu należy zmiksować 2 jajka, 1 szklankę mleka, 1 szklankę wody, 2 łyżki cukru, 2 łyżki oleju roślinnego oraz 2 szklanki mąki pszennej. Następnie dodajemy szczyptę soli i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Całość należy dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie farszu serowego. W tym celu należy zmiksować 200 gramów sera twarogowego, 1 jajko, 1 łyżkę mąki pszennej, 1/2 łyżeczki soli oraz 1/4 łyżeczki pieprzu. Całość należy dokładnie wymieszać, aby masa była gładka i jednolita.
Następnie należy rozgrzać patelnię z cienkim dnem i wlać na nią część ciasta naleśnikowego. Naleśnik należy smażyć na średnim ogniu, aż będzie chrupiący i złoty. Następnie należy go odwrócić i smażyć przez kolejne 2-3 minuty.
Po usmażeniu naleśnika, należy na jego środek nałożyć farsz serowy i zwinąć naleśnik w rulon. Następnie należy powtórzyć proces z pozostałym ciastem i farszem.
Oto najważniejsze fakty na temat chrupiących naleśników z serem:
Aby naleśniki były chrupiące, należy je smażyć na średnim ogniu.
Farsz serowy powinien być gładki i jednolity.
Naleśniki można podawać z dodatkami, takimi jak szklanka mleka, owocami lub syropem klonowym.
Chrupiące naleśniki z serem to danie, które można przygotować w zaledwie 30 minut.
Aby naleśniki były jeszcze bardziej chrupiące, można je przed smażeniem obtoczyć w bułce tartej.
