Naleśniki to popularne danie, które można przygotować na słodko lub wytrawnie. W tym artykule przedstawimy przepis na ciasto do naleśników wytrawnych, które idealnie nadają się jako dodatek do dań obiadowych lub jako przekąska.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie ciasta:
Wsyp mąkę do miski i dodaj jajka, mleko, wodę, sól i olej roślinny. Zmiksuj wszystkie składniki na gładkie ciasto.
Odstaw ciasto na 30 minut, aby mąka mogła nasiąknąć płynami.
Po 30 minutach ponownie zmiksuj ciasto, aby było gładkie i jednolite.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającym powłoką i dodaj niewielką ilość oleju roślinnego.
Wlej 1/4 szklanki ciasta na patelnię i rozlej je równomiernie po całej powierzchni.
Smaż naleśnik przez około 2 minuty, aż będzie złoty i chrupiący.
Odwróć naleśnik i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż będzie złoty.
Wskazówki:
Aby naleśniki były cienkie i chrupiące, ważne jest, aby ciasto było gładkie i jednolite.
Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej chrupiące, możesz dodać do ciasta 1/4 szklanki drobno startego sera lub 1/4 szklanki posiekanej cebuli.
Naleśniki wytrawne można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak szpinak, pieczarki, kiełbasa lub ser.
Najważniejsze fakty na temat ciasta do naleśników wytrawnych:
Ciasto do naleśników wytrawnych składa się z mąki, jajek, mleka, wody, soli i oleju roślinnego.
Ważne jest, aby ciasto było gładkie i jednolite, aby naleśniki były cienkie i chrupiące.
Naleśniki wytrawne można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak szpinak, pieczarki, kiełbasa lub ser.
Ciasto do naleśników wytrawnych można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Naleśniki wytrawne są idealnym dodatkiem do dań obiadowych lub jako przekąska.
