Naleśniki kebabowe to popularne danie, które można znaleźć w wielu restauracjach i barach szybkiej obsługi. Są one nie tylko smaczne, ale także łatwe do przygotowania w domu. W tym artykule przedstawimy Ci, jak zrobić pyszne ciasto na naleśniki kebabowe.
Składniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
W oddzielnej misce ubij jajka i wymieszaj z mlekiem i wodą.
Dodaj olej roślinny do miski z jajkami i wymieszaj.
Powoli wlewaj mieszaninę jajeczną do miski z mąką i wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i pozbawione grudek.
Odstaw ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię lub naleśnikową na średnim ogniu.
Wlej 1/4 szklanki ciasta na patelnię i rozlej je równomiernie.
Smaż naleśnik przez 1-2 minuty, aż spód będzie złoty.
Odwróć naleśnik i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż druga strona będzie również złota.
Powtórz proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki:
Aby naleśniki były cienkie i elastyczne, użyj odpowiedniej ilości ciasta i rozlej je równomiernie na patelni.
Nie przesadzaj z ilością ciasta, bo naleśniki będą grube i ciężkie.
Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej chrupiące, możesz dodać 1-2 łyżki oleju roślinnego do ciasta.
Najważniejsze fakty:
Ciasto na naleśniki kebabowe składa się z mąki, jajek, mleka, wody, cukru, soli i oleju roślinnego.
Ciasto powinno odpoczywać przez 30 minut, aby było gładkie i pozbawione grudek.
Naleśniki powinny być smażone na średnim ogniu, aby były złote i chrupiące.
Aby naleśniki były cienkie i elastyczne, użyj odpowiedniej ilości ciasta i rozlej je równomiernie na patelni.
Możesz dodać olej roślinny do ciasta, aby naleśniki były bardziej chrupiące.
