Naleśniki to klasyczne danie polskiej kuchni, które lubiane jest przez dzieci i dorosłych. Dziś przedstawiamy Wam przepis na ciasto na naleśniki znanego bloga kulinarnego Ania Gotuje. To prosta i szybka receptura, dzięki której uzyskasz delikatne i chrupiące naleśniki.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki cukru
2 łyżki roztopionego masła
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, wodę, sól i cukier. Zmiksuj wszystko na gładkie ciasto.
Dodaj roztopione masło i ponownie zmiksuj.
Odstaw ciasto na 30 minut, aby mąka mogła nasiąknąć płynami.
Po 30 minutach ponownie zmiksuj ciasto, aby było gładkie i jednolite.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.
Wlej 1/4 szklanki ciasta na patelnię i równomiernie rozprowadź je po całej powierzchni.
Smaż naleśnik przez 2 minuty, aż spód będzie złoty.
Odwróć naleśnik i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż druga strona będzie również złota.
Powtórz proces, aż zużyjesz całe ciasto.
Wskazówki:
Aby naleśniki były delikatne, nie przesmażaj ich zbyt długo.
Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta różne dodatki, takie jak cukier, cynamon lub owoce.
Naleśniki najlepiej smażyć na patelni z nieprzywierającą powłoką, aby nie przywierały do niej.
Najważniejsze fakty na temat ciasta na naleśniki Ani Gotuje:
Ciasto jest proste w przygotowaniu i wymaga tylko kilku składników.
Naleśniki są delikatne i chrupiące, dzięki odpowiedniemu proporcjom składników.
Ciasto można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodzie przez kilka dni.
Naleśniki są idealne na śniadanie, obiad lub kolację.
Możesz dodać do ciasta różne dodatki, aby nadać naleśnikom wyjątkowy smak.
