Naleśniki to popularne danie, które można przyrządzać na słodko lub słono. W tym artykule skupimy się na słodkich naleśnikach i przedstawimy przepis na idealne ciasto.
Składniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1 łyżeczka cukru
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki roztopionego masła
Przygotowanie ciasta:
Wsyp mąkę do miski i dodaj jajka, mleko, wodę, cukier i sól. Zmiksuj wszystko na gładkie ciasto.
Dodaj roztopione masło i zmiksuj jeszcze raz.
Odstaw ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
Po 30 minutach wyrób ciasto i rozlej je na rozgrzany patelnię.
Smaż naleśniki z obu stron, aż będą złote.
Wskazówki:
Aby ciasto było idealne, należy użyć świeżych jaj i mleka.
Nie przesadzaj z cukrem, bo naleśniki będą zbyt słodkie.
Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej chrupiące, dodaj trochę więcej mąki.
Aby naleśniki były bardziej delikatne, dodaj trochę więcej mleka.
Najważniejsze fakty:
Ciasto na naleśniki powinno być gładkie i jednolite.
Naleśniki powinny być smażone na rozgrzanej patelni.
Aby naleśniki były chrupiące, należy dodać trochę więcej mąki.
Aby naleśniki były delikatne, należy dodać trochę więcej mleka.
Ciasto na naleśniki można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez kilka dni.
