Naleśniki to popularne danie, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Jednym z najbardziej popularnych rodzajów naleśników są te z serem białym. W tym artykule przedstawimy Ci, jak przygotować idealne ciasto na naleśniki z serem białym.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki cukru
2 łyżki roztopionego masła
250 gramów sera białego
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, wodę, sól, cukier i roztopione masło. Ciasto powinno być gładkie i bez grudek.
Odstaw ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
Po 30 minutach dodaj ser biały i wymieszaj, aż będzie dobrze połączony z ciastem.
Smażenie naleśników:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu.
Wlej 1/4 szklanki ciasta na patelnię i rozlej je równomiernie po całej powierzchni.
Smaż naleśnik przez 2-3 minuty, aż będzie złoty i chrupiący.
Odwróć naleśnik i smaż przez kolejne 2 minuty.
Porady:
Aby naleśniki były chrupiące, należy je smażyć na średnim ogniu.
Jeśli chcesz, aby naleśniki były bardziej chrupiące, możesz dodać 1/4 szklanki drobno startego sera białego do ciasta.
Aby naleśniki były bardziej delikatne, możesz dodać 1/4 szklanki mleka do ciasta.
Najważniejsze fakty:
Ciasto na naleśniki z serem białym powinno być gładkie i bez grudek.
Naleśniki powinny być smażone na średnim ogniu, aby były chrupiące.
Można dodać drobno starty ser biały do ciasta, aby naleśniki były bardziej chrupiące.
Można dodać mleko do ciasta, aby naleśniki były bardziej delikatne.
