Jak zrobić idealne ciasto na naleśniki do krokiecików?
Naleśniki to popularne danie, które można przygotować na wiele sposobów. Jednak, aby były one naprawdę dobre, trzeba zacząć od odpowiedniego ciasta. W tym artykule przedstawimy Wam przepis na idealne ciasto na naleśniki do krokiecików.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki mleka
1/2 szklanki wody
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki roztopionego masła
Przygotowanie ciasta:
Wsyp mąkę do dużej miski.
Wbij jajka i dodaj mleko, wodę, sól oraz roztopione masło.
Zmiksuj wszystko na gładkie ciasto.
Odstaw ciasto na 30 minut, aby odpoczęło.
Po 30 minutach ponownie zmiksuj ciasto, aby było gładkie i elastyczne.
Wypiekanie naleśników:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką.
Wlej niewielką ilość ciasta na patelnię i równomiernie ją rozlej.
Smaż naleśnik przez około 2 minuty, aż będzie złoty.
Odwróć naleśnik i smaż przez kolejne 2 minuty.
Najważniejsze fakty na temat ciasta na naleśniki do krokiecików:
Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
Naleśniki powinny być cienkie i delikatne.
Ciasto powinno odpoczywać przez 30 minut przed wypiekiem naleśników.
Naleśniki powinny być smażone na patelni z nieprzywierającą powłoką.
Naleśniki powinny być smażone przez około 2 minuty z każdej strony.
